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Carte



Les Pains




Nan Nature

2 €



Nan Fromage

3 €

Nan Fromage


Nan Kandhari

viande hachée

4 €



Nan Shahi

farci aux pistaches

4 €



Nan à l'ail

4 €

Nan à l'ail


Nan Jaipur

Au poivron, fromage, coriandre et graines de grenade

4 €

Nan Jaipur



Les Entrées




Assortiment de grillades de poissons

Espadon,Saumon,Gambas

12 €

Assortiment de grillades de poissons


Assortiment de grillades de viandes

Poulet, Agneau, Boeuf haché

12 €

Assortiment de grillades de viandes


Assortiment d'Entrées

Samosa,Pakora,Kebab

6 €

Assortiment d'Entrées


Poivron Farci

à la façon du chef

6 €

Poivron Farci


Poulet Tandoori

Cuisse de poulet mariné aux épices

6 €



Dakeni Kebab

Galette de viande de boeuf hachée avec des tomates fraîches

6 €



Crevettes Pakora

Beignets de farine de pois chiches aux crevettes

6 €



Samossa

Farci de légumes et viande hachée

6 €

Samossa


Pakora

Beignets de légumes enveloppés de farine de pois chiches

5 €

Pakora


Raita

Mélange de légumes et yaourt nature

4 €

Raita



Les Grillades Maison




Jaipur Mixed Grill servi avec riz nature et raita

Poulet tika, Poissons (saumon et espadon) tandoori, Sheek Kebab, Agneau, Gambas et Cuisse de poulet tandoori

30 €

Jaipur Mixed Grill servi avec riz nature et raita


Les Poissons et crustacés servi avec une coupelle de riz nature

Poisson Tandoori (Espadon ou saumon mariné sauce du Chef)

13 €

Les Poissons et crustacés servi avec une coupelle de riz nature


Les Poissons et crustacés servi avec une coupelle de riz nature

Tandoori Gambas (Décortiquées, marinées avec une sauce légère)

18 €

Les Poissons et crustacés servi avec une coupelle de riz nature


Les volailles servi avec une coupelle de riz Basmati nature

Poulet Tika (filet de blanc de poulet)

11 €

Les volailles servi avec une coupelle de riz Basmati nature


Les Volailles servi avec une coupelle de riz Basmati nature

Poulet Tandoori (cuisse de poulet)

12 €



Les Viandes servi avec une coupelle de riz Basmati nature

Agneau Tandoori

12 €



Les Viandes servi avec une coupelle de riz Basmati nature

Sheek Kebab (Viande hachée de Boeuf)

9 €




Les Plats mélange sucrés et salés accompagnées de riz Basmati nature




Les Shahis Korma (Servi avec de la crème fraîche et des fruits secs : raisins, amandes, pistaches)

- Poulet Shahi Korma - Agneau Shahi Korma - Poisson Shahi Korma - Crevettes Shahi Korma

16 €

Les Shahis Korma (Servi avec de la crème fraîche et des fruits secs : raisins, amandes, pistaches)


Les Badamis Korma servi avec de la crème fraîche et des fruits exotiques)

- Poulet Badami - Crevettes Badami - Agneau Badami - Saint-Jaques Badami

16 €

Les Badamis Korma servi avec de la crème fraîche et des fruits exotiques)


Les Saints-Jacques (Avec une touche de poivron, de crème fraîche, tomates fraîches)

- Saint-Jacques Shahi Korma - Saint-Jacques Badami - Saint-Jacques à l'Indienne

16 €

Les Saints-Jacques (Avec une touche de poivron, de crème fraîche, tomates fraîches)



Les spécialités du Jaipur

Accompagnées de Riz Basmati Nature




Les Karaias (Tomates fraîches, poivron, oignon, coriandre, cumin, épices)

- Crevettes Karaia - Agneau Karaia - Poulet Karaia

16 €



Murghi Muglai

Poulet, oeuf battu, épice tandoori, massala, crème fraîche, pistaches, amandes)

16 €

Murghi Muglai


Les Currys accompagnés de riz Basmati nature

- Crevettes Curry - Poisson Curry - Poulet Curry - Agneau Curry

16 €

Les Currys accompagnés de riz Basmati nature


Les Massalas (plats parfumés) accompagnés de riz Basmati nature

Boeuf Massala Crevettes Massala Poisson Massala Poulet Massala Agneau Massala

16 €

Les Massalas (plats parfumés) accompagnés de riz Basmati nature


Les Relevés (Plats Fort) accompagnée de riz Basmati nature

- Agneau teeze (canelle, paprikaen grai) - Poulet Kasmiri (curcuma, paprika en grain, feuille de fenugrec) - Crevettes Kasmiri (curcuma, graine de lovages, épices) - Boeuf Buhna (coriandre frais, épices de gigembre frais) - Boeuf Achar (avec une touche de tomate et d'épices)

16 €

Légèrement piquant
Les Relevés (Plats Fort) accompagnée de riz Basmati nature


Biryani

Shashi Biryani (Riz nature, Poulet, Agneau, Crevettes, Pistaches, Amandes effilées, Raisins secs)

16 €

Biryani



Les Accompagnements : Les Subzis (Légumes en accompagnement)




Bertha Aubergine

Tomate, Poivron, Cumin

6 €

Bertha Aubergine


Shahi Aubergine

Crème fraîche

6 €

Shahi Aubergine


Dal

Lentilles indiennes

6 €



Légumes Massala

6 €



Palak Panir

Epinard au fromage

6 €




Les Chavels (Riz Basmati)




Riz nature

3 €

Riz nature


Riz Shahi

Pistaches, Raisins, Amandes

4 €




Les Desserts




Assiette d'Assortiments de Pâtisseries Indiennes et sa boules de glace

6 €

Assiette d'Assortiments de Pâtisseries Indiennes et sa boules de glace


Salade de fruits frais

4,50 €



Kulfi

Glace Indienne faite maison à base de lait servi avec des amandes et des pistaches, arrosée d'un filet de rose

5,50 €

Kulfi


Glaces ou Sorbets

5 €


04 73 36 19 87

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